Data ya soko

Sehemu ya popcorn iliyo tayari kuliwa na mahindi ya caramel ilichangia dola bilioni 1.5 kwa kategoria ya vitafunio vyenye chumvi $26.7 bilioni, hadi asilimia 5.0 kwa wiki 52 zinazoishia Mei 17, kwa IRI, Chicago.Kila moja ya chapa tano bora katika sehemu iliona ukuaji kwa mwaka.Smartfood, biashara ya Frito-Lay, inaongoza sehemu hiyo.Ingawa mauzo ya jumla katika Smartfood yalipungua kwa asilimia 1.5, laini yake ya sahihi ilikua asilimia 1.5 hadi $424.9 milioni.Kwa ujumla, SkinnyPop, sehemu ya kikundi cha Amplify Snack Brands, inayomilikiwa na chapa ya The Hershey Co., iliona mruko mzuri wa bidhaa zake, hadi asilimia 10.1 hadi $283.3 milioni, huku mstari wake mkuu wa SkinnyPop ukigharimu $229.6 milioni ya jumla hiyo, hadi 10.2 asilimia.Mstari wake wa SkinnyPack unaotumika mara moja uliongeza mauzo ya $53.7 milioni, hadi asilimia 9.8.Angie's Artisan Treats, biashara ya Conagra Brands, ilikua kwa asilimia 3.8 hadi $131.6 milioni, huku chapa yake ya msingi, Angie's BOOMCHICKAPOP, ikiongezeka kwa asilimia 5.1 hadi $131.2 milioni.Chapa za lebo za kibinafsi zilijumuishwa kwa mauzo ya $99.0 milioni, hadi asilimia 9.5.Frito-Lay brand Cheetos iliingia sehemu hiyo mwanzoni mwa 2020 na hatua hiyo imekuwa ya mafanikio makubwa, na mauzo ya $ 44.0 milioni hadi Mei 17, kwa IRI.

Kategoria ya jumla ya mafuta ya popcorn/popcorn iliona ongezeko la asilimia 13.4 hadi $992.4 milioni katika mauzo, kulingana na IRI—maboresho makubwa zaidi ya mwaka jana, ambayo yalishuhudia mauzo ya jumla katika kitengo hicho.Sehemu ya popcorn ya microwave ilichangia sehemu kubwa ya ukuaji huu wa mlipuko, na kuongezeka kwa asilimia 13.3 hadi $848.5 milioni katika mauzo.Pop Secret, kutoka Campbell Snacks, ilikuwa brand iliyouzwa zaidi, hadi asilimia 16.4 katika mauzo hadi $169.5 milioni.Orville Redenbacher's, kampuni ya Conagra Brands, iliongezeka kwa asilimia 11.4 hadi $154.4 milioni.Lebo ya kibinafsi pia ilikuwa na mwaka mzuri, na mauzo yaliongezeka kwa asilimia 15.8 hadi $ 134.5 milioni.Sheria ya II kutoka Conagra Brands imefuatilia vyema sana, na chapa ya msingi ya Act II imeongezeka kwa asilimia 32.4 hadi $75.9 milioni, na Act II Butter Lovers hadi asilimia 21.1 hadi $75.0 milioni.Laini ya Jolly Time Blast O Butter kutoka American Pop Corn Co. ilikua kwa asilimia 15.7 hadi $14.7 milioni, huku laini kuu ya Jolly Time ilikua asilimia 4.5 hadi $12.4 milioni.

Kuangalia nyuma

Kwa zaidi ya mwaka uliopita, kitengo cha popcorn cha microwave kilikuwa tambarare baada ya kupungua kwa miaka kadhaa, wakati mauzo ya popcorn ya RTE yalipungua baada ya miaka mitatu hadi mitano ya "ukuaji mkubwa," anasema Garrett Smith, rais, Kampuni ya American Pop Corn, Sioux City. , IA.Lakini mara tu COVID-19 ilipogonga, yote yalibadilika, anasema."Kwa upande wa taasisi, mauzo yaliingia kwenye tanki, kwa sababu hakuna mtu anayeenda kwenye sinema za sinema na michezo ya mpira," anasema."Lakini mauzo ya microwave na popcorn mbichi kupitia maduka makubwa yalilipuka.Mtindo wowote uliokuwa ukiendelea kabla ya Machi 15 haumaanishi chochote kwa sasa.

Smith anaamini kwamba mauzo ya popcorn ya microwave yamepanda kwa takriban asilimia 50 na punje mbichi zimeongezeka kwa asilimia 70 hadi 80 tangu wakati huo."Hiyo ina maana kwamba Mama anachimba sufuria ya zamani ya sufuria au popper ya mahindi ambayo ilikuwa ikikusanya vumbi na kufundisha kizazi kipya cha watoto jinsi ya popcorn," anasema.“Naona hilo linanitia moyo sana.”

Popcorn za microwave zilikuwa zimeona uvumbuzi mdogo zaidi ya kuchezea ladha, Smith anaongeza."Ilikuwa aina ya usingizi," asema."Hakuna mengi yalikuwa yakifanyika, halafu boom!Hatukuweza kuendelea.”

SkinnyPop imeona ukuaji unaoendelea katika sehemu ya vifurushi vingi huku watumiaji wakitafuta suluhu zenye afya na rahisi za vitafunio, anasema Lauren Stacy, meneja wa chapa mshiriki, Amplify Snack Brands, Austin, TX, inayomilikiwa na The Hershey Co. Pia anabainisha kuendelea kuenea kwa ladha zote mbili na kutengeneza bidhaa za RTE katika mafuta yasiyo ya kawaida.

Stacy anasema kwamba popcorn asili, jibini, na popcorn tamu zinaendelea kujumuisha idadi kubwa ya aina, lakini aina zingine zinakua haraka kwani watumiaji wanalenga kuzuia uchovu wa ladha."Ladha za viungo na za kupendeza ndizo zinazoongoza ukuaji zaidi.Kwa upande wa viambato, tumeona ukuaji ukitoka kwa matumizi ya mafuta tofauti, kama vile nazi na parachichi, kwani umaarufu wa lishe ya keto umewasukuma watumiaji kutafuta mafuta yenye afya.

Tamaa za wateja kwa chaguo bora za lishe pia zimekuwa dhahiri kwa Mark Zoske, mwanzilishi na Mkurugenzi Mtendaji, SaltWorks, Woodinville, WA."Hapo awali, watu walitaka popcorn ya ziada ya siagi sawa na yale ambayo wangepata kwenye jumba la sinema," asema."Hii mara nyingi ilimaanisha viungo vya bandia na hesabu ya juu ya kalori.Katika miaka ya hivi karibuni, kutokana na sehemu kubwa ya watumiaji wanaojali zaidi afya, pamoja na utamaduni unaokua wa 'vyakula', mahitaji yamehamia kwenye viambato vya asili na lebo safi zaidi."

Hii, kwa upande wake, imesababisha kushamiri kwa popcorn za kupendeza, Zoske anasema."Leo, unaweza kupata aina mbalimbali za popcorn kwenye rafu, kuanzia popcorn ya heirloom hadi ladha ya kusisimua, ya ujasiri iliyotengenezwa na chumvi za gourmet," anasema."Tunaona wazalishaji zaidi wa popcorn wakitumia parachichi, na mafuta ya nazi, na chumvi asilia ya bahari."

Kuangalia mbele

Kwenda mbele, Smith anaamini mitindo ya miezi michache iliyopita itaendelea hadi mwishoni mwa 2020 angalau."Mtindo wa maisha wa watu utapungua sana," anasema."Jambo hili lote limefanya watu kutua na kufikiria juu ya kile wanachofanya, na kwamba labda nyumbani sio mahali pabaya.Hiyo itakuwa nzuri kwa mauzo ya popcorn."Anaradi kuwa ongezeko la mauzo linaweza kuanzia asilimia 20 hadi 30 kwa mwaka."Popcorn ni faraja."

Hata kama sinema na matukio ya michezo yanaruhusu kuketi kwa kiasi fulani, Smith anabainisha kuwa mauzo ya kitaasisi hayataongezeka mara moja."Sidhani watu watarudi haraka," anasema."Kila kitu kitaendelea polepole hadi kutakuwa na chanjo - na labda zaidi ya hapo."

Katika mwaka ujao, SkinnyPop na Amplify wanatarajia upanuzi wa hafla za msimu za vitafunio vyenye chumvi nyingi, kama vile Halloween na wakati wa likizo, ambapo Stacy anaamini popcorn zinaweza kushindana na peremende.Pili, kwa kuwa watumiaji walitumia wakati mwingi nyumbani, anatarajia ukuaji endelevu wa popcorn za microwave.Hatimaye, Stacy anatarajia kuona uenezaji wa ladha unaoendelea, hasa katika nafasi ya kufurahisha, watumiaji wanapojaribu kuweka usawa kati ya tamaa zao na hamu yao ya vitafunio vyema.

Viungo ambavyo SkinnyPop hutoa kila wakati vitaambatana vyema na matamanio bora kwako kwenda mbele, Stacy anaamini."Kama kiungo cha asili cha kalori ya chini, popcorn hufaidika kutoka kwa 'halo ya afya' ambayo imeturuhusu kufanya majaribio ya manufaa ya ziada ya utendaji, kama vile protini na collagen," anasema."Tutaendelea kusukuma mipaka ya matumizi bora kwako ili kukidhi hitaji linalokua la watumiaji wa vitafunio safi, vyenye afya na ladha."

Zoske inatarajia kuona chaguo zilizoboreshwa zaidi kwako na anuwai zaidi katika viungo vinavyotumika, kuanzia chachu ya lishe kwa popcorn isiyofaa mboga, ladha ya jibini, hadi mwani kwa kuunda ladha ya umami.Anasema SaltWorks huwapa wazalishaji wengi wa vitafunio chumvi ya bahari ya hali ya juu katika aina mbalimbali za ukubwa wa nafaka, umbile, na ladha ili kukidhi mahitaji yao mahususi."Watumiaji wanapotafuta bidhaa zilizotengenezwa na viambato safi, vya asili, watengenezaji wanahamia chumvi ya baharini.Kwa kweli, wazalishaji wengi wa popcorn wanatumia chumvi ya bahari pekee na hata kuipigia debe kwenye lebo zao.

Takriban miaka mitatu iliyopita, chapa ya Jolly Time ilianzisha popcorn ya microwave yenye lebo safi, inayoitwa Simply Popped, ambayo imefanikiwa sana, anasema Smith.Na Jolly Time alikuwa amepanga kuzindua ladha mpya msimu huu wa joto, lakini hiyo imesitishwa."Tutaiweka mfukoni," anasema."Kuanzisha bidhaa mpya wakati hatuwezi kuendelea na mauzo, kama ilivyo, haina maana yoyote."

Nyongeza ya hivi punde zaidi kwenye laini ya ladha ya SkinnyPop imekuwa SkinnyPop Twist of Lime, ambayo huweka uthabiti wa chapa kuhusu kuunda bidhaa ili zisiwe na GMO, gluteni, karanga, karanga za miti, na viambato bandia, Stacy anasema.Chapa hiyo pia imetoa Chips za SkinnyPop, vitafunio vilivyotengenezwa kwa asilimia 100 ya popcorn, anasema.Pia, baada ya Booty ya Pirate kununuliwa na kampuni mama Hershey mwaka jana, chapa hizo zilizindua SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, anasema."Kila pakiti nyingi huja na mchanganyiko wa Pirate's Booty Puffs, na SkinnyPop Original na Kettle."

Ladha zinazovuma zaidi zinaweza kuwa njia nyingine ya kuvutia umakini wa wanunuzi.SaltWorks hutoa safu ya Chumvi ya Fusion, iliyotengenezwa kwa mikono kwa njia ambayo kwa asili huunganisha viungo, katika ladha kama vile truffle, pilipili ya ghost, vitunguu saumu, merlot ya zamani, na rosemary ya Uhispania, Zoske anasema."Chumvi hizi hufanya kazi vizuri kwa wazalishaji wa popcorn wanaotafuta kuweka orodha zao fupi wakati bado wanatoa ladha za kipekee ambazo watumiaji wanatamani."

Nyongeza mpya zaidi kwenye safu hii ya chumvi ya bahari ni pamoja na Pacific Blue Micro Flake ya asili kabisa na Mini Flake, iliyoundwa kushikamana na vyakula bora na kutoa ladha ya chumvi na chumvi kidogo - na hakuna kemikali, Zoske anasema."Micro Flake inajumuisha flakes za chumvi za baharini zilizotengenezwa ili kupaka popcorn sawasawa, na kutoa ladha tamu ya chumvi ya bahari kwa kila punje," asema.

SaltWorks pia hivi majuzi ilizindua upya safu ya chumvi za bahari asilia zinazovutwa kwa kutumia Teknolojia yake ya Perfect Moshi, ambayo hutumia mbao halisi ambazo zimechaguliwa kwa mkono kwa wasifu wa kunukia, chumvi zinazovunwa baharini, na mchakato wa umiliki wa kampuni wa kuvuta sigara.

"Matokeo yake ni ladha safi ya moshi wa kuni isiyo na kitu chochote bandia," Zoske anasema."Ladha huanzia moshi mkali wa hikori hadi moshi mtamu na usio na nguvu wa applewood, ambayo huwawezesha watengenezaji na watumiaji wa mwisho kulenga wasifu halisi wa ladha wanaotaka.Chumvi zetu za kuvuta zinaweza kutumika peke yake au kuunganishwa na ladha zingine kwa uzoefu mpya wa popcorn wa kupendeza.

popcorn brand yetu wenyewe ni: INDIAM
Popcorn yetu ya INDIAM ni chapa ya juu na maarufu sana katika soko la Uchina
Popcorn zote za INDIAM hazina gluteni, hazina GMO na mafuta sifuri-trans

Kernels zetu zisizo za GMO zinapatikana kutoka kwa mashamba bora zaidi duniani

Tulipata kutambuliwa sana na wateja wetu wa JAPAN na tayari tumejenga ushirikiano thabiti wa muda mrefu. Wanaridhika sana na popcorn zetu za INDIAM.

Hebei Cici Co., Ltd

ONGEZA: Hifadhi ya Viwanda ya Jinzhou, Hebei, mkoa, Uchina

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - Meneja mauzo

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com