Wamarekani walipokaa nyumbani kwa mwaka mwingine wakati wa janga la COVID-19, mauzo ya popcorn yaliongezeka polepole, haswa katika aina ya mahindi ya popcorn/caramel ambayo tayari kuliwa.

Data ya soko

Kulingana na data ya IRI (Chicago) ya wiki 52 zilizopita, ambayo iliisha Mei 16, 2021, aina ya mahindi ya popcorn/caramel ambayo tayari kuliwa iliongezeka kwa asilimia 8.7, na mauzo ya jumla ya $1.6 bilioni.

Smartfoods, Inc., chapa ya Frito-Lay, ndiyo iliyoongoza katika kitengo hicho, ikiwa na mauzo ya $471 milioni na ongezeko la asilimia 1.9.Skinnypop ilichukua nafasi ya pili, ikiwa na mauzo ya $329 milioni na ongezeko zuri la asilimia 13.4, na Angie's Artisan Treats LLC, ambayo hutoa BOOMCHICKAPOP ya Angie, ilichukua $143 milioni katika mauzo, na ongezeko la asilimia 8.6.

Zingine za kuzingatia katika kitengo hiki ni chapa ya Cheetos RTE popcorn/caramel corn, yenye ongezeko kubwa la mauzo ya asilimia 110.7, na chapa ya Smartfood's Smart 50, ikiwa na ongezeko la asilimia 418.7 la mauzo.GH Cretors, inayojulikana kwa mchanganyiko wake wa caramel na popcorn jibini, pia ilionyesha ongezeko la asilimia 32.5 la mauzo.

Katika kitengo cha popcorn cha microwave, kitengo kwa ujumla kilipata ongezeko la asilimia 2.7, na mauzo ya $ 884 milioni, na Conagra Brands iliongoza, na mauzo ya $ 459 milioni na ongezeko la asilimia 12.6.Snyder's Lance Inc. ilileta mauzo ya dola milioni 187.9, na kupungua kidogo kwa asilimia 7.6, na popcorn za lebo za kibinafsi zilileta mauzo ya $ 114 milioni, na asilimia 15.6 ya mauzo.

Chapa za kutazama ni popcorn ya microwave ya Act II, ambayo ilikuwa na ongezeko la asilimia 32.4 la mauzo;Orville Redenbacher, ambayo ilikuwa na ongezeko la asilimia 17.1 katika mauzo;na SkinnyPop, ambayo iliongeza mauzo yake kwa asilimia 51.8.

Kuangalia nyuma

“Hivi majuzi tumekuwa tukiona wateja wengi wakirudi kwenye mambo ya msingi—caramel, jibini, siagi, na popcorn zilizotiwa chumvi.Licha ya mwelekeo wa jumla wa vitafunio kutoka kwa muongo uliopita wa 'kipekee, tofauti, na wakati mwingine hata wa kigeni,' hivi karibuni watumiaji wanaonekana kurudi kwa kile wanachokijua na kile kinachostarehesha," anasema Michael Horn, rais na Mkurugenzi Mtendaji, AC Horn, Dallas."Mnamo 2020 sote tulitumia wakati mwingi zaidi nyumbani, kwa hivyo kurudi kwenye misingi inaeleweka."

"Kategoria imeona uvumbuzi mwingi wa ladha katika miaka ya hivi karibuni, haswa kutokana na mlipuko wa matoleo ya popcorn yaliyo tayari kuliwa.Haizuiliwi tena na chaguzi za kawaida, zilizotiwa siagi na zilizotiwa jibini, popcorn za leo zinapatikana katika safu ya wasifu wa ladha kwa palette za kupendeza zaidi, kutoka kwa mahindi ya tamu na tamu na ranchi ya jalapeno ya viungo, hadi chaguzi za kufurahisha zilizotiwa chokoleti na zilizopakwa caramel. .Ladha za msimu pia zimepata njia yao ya kuhifadhi rafu, pamoja na viungo vya lazima vya malenge, "anasema.

Hata hivyo, kwa mtazamo wa lishe, watumiaji kwa kiasi kikubwa huona popcorn kama raha isiyo na hatia, Mavec anabainisha.

"Aina nyepesi na lebo zinazovuma kama vile kikaboni, zisizo na gluteni, na nafaka nzima hutegemea picha hiyo nzuri.Chapa nyingi zinazoongoza zimeongeza zaidi tabia ya popcorn bora kwako, na madai ya lebo yanayoangazia 'hakuna viambato bandia' na 'isiyo ya GMO.'Popcorn pia huleta matamanio ya watumiaji kwa viungo vinavyotambulika na usindikaji mdogo, na taarifa za viambato ambazo zinaweza kuwa rahisi kama punje za popcorn, mafuta na chumvi," anaongeza.

Kuangalia mbele

Utabiri wa Boesen ni kwamba tutaendelea kuona wateja wakigeukia bidhaa zinazotoa ladha zinazostarehesha, zinazojulikana, kama vile kokwa mbichi na popcorn joto, za ukumbi wa sinema ambazo hutoa kile ambacho watumiaji wangeagiza hapo awali kwenye jumba la sinema."Bidhaa za Orville Redenbacher na Act II zinapatikana katika ukubwa wa pakiti, ikiwa ni pamoja na vifurushi vikubwa vya 12 hadi 18 vya popcorn au mifuko mipya ya 'chama' iliyo tayari kuliwa ambayo iliona kuongezeka kwa matumizi ya watumiaji wakati wa janga kutokana na. kwa thamani yao ya juu na hamu ya watumiaji kuhifadhi na kuwa na kiasi kikubwa cha vitafunio wanavyovipenda,” anaongeza.

Kama ilivyo kwa utabiri mwingine wa 2021, watumiaji wataendelea kutumia wakati mwingi nyumbani mwaka huu, kwani janga bado halijaisha - na kwa hivyo kutumia wakati mwingi mbele ya Runinga, wakiwa na bakuli la popcorn mkononi.

"Kwa kuongezea, maeneo mengi ya kazi yanapofunguliwa tena na kuwakaribisha wafanyikazi, popcorn zilizo tayari kuliwa kama vile BOOMCHICKAPOP ya Angie zitaendelea kutumika kama vitafunio vinavyopendekezwa kwa matumizi ya popote ulipo, na hivyo kuchochea ukuaji," anasema Boesen."Kwa ujumla, tunaamini kwamba ladha tamu, urahisi na manufaa ya microwave, punje, na popcorn zilizo tayari kuliwa, pamoja na uvumbuzi katika usanifu wa pakiti na ladha, zitaendelea kukuza ukuaji katika aina hizi kwa miaka ijayo."